ธุรกิจวิทยาศาสตร์สุขภาพเทคโนโลยีโลก

ตลาดเนื้อสัตว์จากพืช 2021 การเติบโตของตลาดเชิงกลยุทธ์ ผู้ผลิตหลัก และการวิเคราะห์ความต้องการอุตสาหกรรม 2027

ตลาดเนื้อสัตว์จากพืช: ขนาดทั่วโลก แนวโน้ม การแข่งขัน การวิเคราะห์ประวัติศาสตร์และการพยากรณ์ 2564-2568- ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ความพยายามที่เพิ่มขึ้นขององค์กรสิทธิสัตว์ในการเผยแพร่ความตระหนักเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินเจและความพยายามในการวิจัยและพัฒนาเนื้อสัตว์จากพืชเป็นปัจจัยหลักในการขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลก

ตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลกมีมูลค่า USD XXXX ในปี 2019 และคาดว่าจะถึง XXXX ภายในปี 2025 โดยมี CAGR X% ตลอดระยะเวลาคาดการณ์

ขอบเขตของรายงานการตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลก

– เนื้อ สัตว์จากพืชเป็นเนื้อสัตว์ที่ทำจากสารสกัดจากพืช ซึ่งได้รับการออกแบบและผลิตขึ้นเป็นพิเศษเพื่อให้มีลักษณะเหมือนกัน รสชาติเหมือนกัน และมีลักษณะการทำอาหารเหมือนกับเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ซึ่งไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ (เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม) แต่สามารถใช้ทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณโปรตีนเท่ากันได้ เรียกว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากพืช ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลายชนิดเป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหรือกลูเตนซึ่งสกัดจากพืชทั้งหมด ปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มาจากพืชมีการประมวลผลด้วยวิธีการพื้นฐาน 2 วิธี คือ การรีดขึ้นรูปด้วยเทอร์โมพลาสติกหรือการปั่นเส้นใย การอัดรีดเทอร์โมพลาสติกเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ มันถูกมองว่าเป็นวิธีที่ประหยัดต้นทุนในการปรับให้เข้ากับการผลิตจำนวนมาก ในทางกลับกัน เส้นใยปั่นจะเพิ่มต้นทุนการผลิต โดยขจัดประโยชน์ของการผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพง มีประโยชน์มากมายที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื้อสัตว์จากพืชช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง มะเร็ง เบาหวาน หัวใจหยุดเต้น และช่วยในการลดน้ำหนัก ช่วยป้องกันโรคอ้วนได้ดีมาก นอกจากนี้ อาหารมังสวิรัติที่เน้นพืชเป็นหลักสามารถช่วยรักษาสุขภาพของสิ่งแวดล้อมได้ด้วย โดยการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในอากาศในระดับต่ำ ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนเกือบ 38.2% ของการปล่อยเรือนกระจกทั่วโลกจากการปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ เนื้อสัตว์จากพืชพบการใช้งานที่หลากหลายในการทดแทนเนื้อสัตว์ ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อแพะ เบอร์เกอร์ ไส้กรอก ไก่ ลูกชิ้น และอื่นๆ

รับตัวอย่างรายงาน@ https://industrystatsreport.com/Request/Sample?ResearchPostId=12842&RequestType=Sample 

** หน้าตัวอย่างสำหรับรายงานนี้สามารถเข้าถึงได้ทันทีเมื่อมีการร้องขอ **

ตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลกแบ่งตามแหล่งที่มา ประเภท ผู้ใช้ปลายทาง และผลิตภัณฑ์ บนพื้นฐานของแหล่งที่มา ตลาดแบ่งออกเป็นถั่วเหลือง ถั่ว ถั่ว ถั่ว ข้าวสาลี เมล็ดพืชและอื่น ๆ ตามประเภท ตลาดแบ่งออกเป็นหมู เนื้อแกะ ปลา ไก่งวง เนื้อวัวและอื่น ๆ บนพื้นฐานของผู้ใช้ปลายทาง ตลาดแบ่งออกเป็นครัวเรือน ค้าปลีก และอื่นๆ บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ ตลาดแบ่งออกเป็นไส้เบอร์เกอร์, แถบ, นักเก็ต, ไส้กรอก, เนื้อ, ชิ้นและอื่น ๆ

ภูมิภาคที่ครอบคลุมในรายงานตลาดเนื้อสัตว์จากพืช ได้แก่ อเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนอื่นๆ ของโลก บนพื้นฐานของระดับประเทศตลาดของเนื้อสัตว์พืชแบ่งเป็นสหรัฐอเมริกา, เม็กซิโก, แคนาดา, อังกฤษ, เยอรมัน, ฝรั่งเศส, อิตาลี, จีน, ญี่ปุ่น, เอเชียตะวันออกเฉียงใต้, แอฟริกา, ฯลฯ

พืชเนื้อสัตว์ บริษัท

พืชเนื้อสัตว์ รายงานการตลาดครอบคลุมผู้เล่นหลักในตลาด เช่น

Impossible Foods

Garden Protein International

Beyond Meat

Morningstar Farms

Quorn Foods

Maple Leaf Foods

คนขายเนื้อมังสวิรัติ

Amy’s Kitchen

Tofurky

Gold & Green Foods

Sunfed

VBites

การเปลี่ยนแปลงของตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลก –

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและสมรรถภาพทางการแพทย์ ความพยายามที่เพิ่มขึ้นขององค์กรสิทธิสัตว์เช่น PETA เพื่อเผยแพร่ความตระหนักเกี่ยวกับประโยชน์ของการทานมังสวิรัติและความพยายามในการวิจัยและพัฒนาเนื้อสัตว์จากพืชที่เพิ่มขึ้น เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัส กลิ่น ปริมาณสารอาหาร และรสชาติที่ดีขึ้น เป็นปัจจัยสำคัญในการขับเคลื่อนการเติบโตของตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลก มีมังสวิรัติประมาณ 375 ล้านคนทั่วโลก และตาม Google Trends ความสนใจของประชากรในการทานมังสวิรัติเพิ่มขึ้น 7 เท่าระหว่างปี 2014 และ 2019 การรับประทานอาหารจากพืชช่วยรักษาสุขภาพในประเทศได้เป็นจำนวนมาก ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์โดย Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) ระบุว่า สหรัฐฯ สามารถประหยัดเงินได้มากถึง 180,000 ล้านดอลลาร์ หากเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก นอกจากนี้ ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นอันเนื่องมาจากเนื้อสัตว์และความตระหนักรู้ในระดับโลกเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ขับเคลื่อนการเติบโตของตลาด

อย่างไรก็ตาม ความพร้อมของทางเลือกเนื้อสัตว์ที่มีรสนิยมอื่น ๆ การรับรู้เชิงลบต่อผู้คนเกี่ยวกับมังสวิรัติ การต่อต้านจากผู้ขายเนื้อสัตว์ และขอบเขตทางวัฒนธรรมทั่วประเทศที่ชื่นชมการกินเนื้อเป็นปัจจัยบางอย่างที่อาจขัดขวางการเติบโตของตลาดเนื้อสัตว์จากพืช

มีความสนใจเพิ่มขึ้นของบริษัทอาหารและบริษัทขนาดใหญ่ในการลงทุนและสนับสนุนการเริ่มต้นธุรกิจผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชขนาดเล็ก เนื่องจากมีผลประโยชน์มากมายที่เน้นการรับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ตามบทความข่าวใน Economic Times บริษัท GoodDot สตาร์ทอัพชาวอินเดียซึ่งอยู่ในการผลิตรายการอาหารไก่จากพืช ระดมเงินลงทุนประมาณ 200,000 เหรียญสหรัฐ จากผู้นำอุตสาหกรรมรายใหญ่ NewCrop Capital ซึ่งให้ทุนสนับสนุน Beyond เนื้อสัตว์ เมื่อเริ่มดำเนินการด้านอาหารจากพืช สิ่งเหล่านี้ให้โอกาสที่ร่ำรวยสำหรับการเติบโตของตลาดในอนาคต

อเมริกาเหนือคาดว่าจะยังคงเป็นภูมิภาคที่โดดเด่นในตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลก

อเมริกาเหนือคาดว่าจะครองส่วนแบ่งการตลาดของเนื้อสัตว์จากพืชเนื่องจากมีประชากรมังสวิรัติและมีความยืดหยุ่นสูง อุบัติการณ์ของโรคอ้วนและโรคหลอดเลือดหัวใจมีสูงทั่วทั้งภูมิภาค ซึ่งเชื่อมโยงกับการบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปที่เพิ่มขึ้น และทำให้ผู้บริโภคไม่บริโภคเนื้อสัตว์ พวกเขากำลังหันมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์สมุนไพร ซึ่งมีรสชาติเหมือนเนื้อสัตว์มากกว่าและมีปริมาณโปรตีนเกือบเท่ากัน ซึ่งจะกระตุ้นตลาดในปีต่อๆ ไป อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความตระหนักที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์มังสวิรัติเกี่ยวกับสุขภาพของผู้บริโภค ความพร้อมใช้งานสูงของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากพืชในร้านขายของชำ และการเปลี่ยนจากการเพาะปลูกเป็นอาหารที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติออร์แกนิก ยุโรปจะพัฒนาอย่างรวดเร็ว ตามสถิติตลาดอาหารจากพืชในสหรัฐฯ มีมูลค่า 684 ล้านดอลลาร์ โดยมีบริษัทอาหารยอดนิยมอย่าง Beyond Meat และ Impossible Foods ถือกำเนิดขึ้น ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะเติบโตได้เร็วที่สุด เนื่องจากการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักในภูมิภาคนี้ สาเหตุหลักมาจากการปลุกจิตสำนึกและให้กำลังใจผู้คนให้มีสุขภาพที่ดีโดยเปลี่ยนไปใช้เนื้อสัตว์ทดแทน ในภูมิภาคนี้ คาดว่าจีนจะเป็นผู้นำในการบริโภคเนื้อสัตว์จากพืชเป็นหลัก เนื่องจากมีกรณีของคนน้ำหนักเกินและโรคอ้วนที่เฟื่องฟูในประเทศเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ ประชากรจีนเกี่ยวข้องกับการบริโภคและการผลิตเนื้อสัตว์จำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นเวทีที่ดีในการให้โอกาสที่มีแนวโน้มสำหรับการเติบโตและการนำเนื้อสัตว์จากพืชมาใช้ ตามสถิติของเครือข่าย Food Revolution Network รัฐบาลจีนได้ออกแนวทางใหม่ด้านอาหารที่สนับสนุนประชากร 1.3 พันล้านคนให้บริโภคเนื้อสัตว์จากพืช ที่จริงแล้ว ในฮ่องกง ประมาณ 22.4% ของประชากรทั้งหมดรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก

รับวิธีการรายงาน @ https://industrystatsreport.com/Request/Sample?ResearchPostId=12842&RequestType=Methodology 

ประโยชน์หลักของรายงานการตลาดเนื้อสัตว์จากพืชทั่วโลก – รายงานการ

ตลาดทั่วโลกครอบคลุมการวิเคราะห์เชิงลึกในอดีตและการคาดการณ์

รายงานการวิจัยตลาดทั่วโลกให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับการแนะนำตลาด สรุปตลาด รายได้ของตลาดโลก (USD) ตัวขับเคลื่อนตลาด ข้อจำกัดของตลาด โอกาสทางการตลาด การวิเคราะห์การแข่งขัน ระดับภูมิภาคและประเทศ

รายงานตลาดโลกช่วยในการระบุโอกาสในตลาด

รายงานตลาดโลกครอบคลุมการวิเคราะห์แนวโน้มที่เกิดขึ้นใหม่และแนวการแข่งขันอย่างกว้างขวาง

การแบ่งส่วนตลาดเนื้อสัตว์จากพืช:

ตามแหล่งที่มา:-ถั่วเหลือง ถั่ว ถั่ว ถั่ว ข้าวสาลี เมล็ดพืช และอื่นๆ

ตามประเภท:-หมู เนื้อแกะ ปลา ตุรกี เนื้อวัว และอื่นๆ

โดยผู้ใช้ปลายทาง:-ครัวเรือน ค้าปลีก และอื่นๆ

ตามผลิตภัณฑ์:-Burger Patties, Strips, Nuggets, Sausages, Meatballs และอื่นๆ การ

วิเคราะห์ภูมิภาคและประเทศ
อเมริกาเหนือ สหรัฐอเมริกา เม็กซิโก แคนาดา ยุโรป สหราชอาณาจักร ฝรั่งเศส เยอรมนี อิตาลี เอเชียแปซิฟิก จีน ญี่ปุ่น อินเดีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ , อเมริกาใต้, บราซิล, อาร์เจนตินา, โคลัมเบีย, ตะวันออกกลางและแอฟริกา, GCC, แอฟริกา, ส่วนที่เหลือของตะวันออกกลางและแอฟริกา

สารบัญ

  1. บทที่ – วิธีการรายงาน

1.1 ขั้นตอนการวิจัย 

1.2. การวิจัยเบื้องต้น 

1.3. การวิจัยรอง

1.4. ประมาณการขนาดตลาด

1.5. ข้อมูลสามเหลี่ยม

1.6. แบบจำลองการคาดการณ์ 

1.7 รายงานของ USP 

1.8 คำอธิบายรายงาน 

  1. บทที่ –ทั่วโลก เนื้อสัตว์จากพืช  ภาพรวมตลาด: การวิเคราะห์เชิงคุณภาพ

2.1. แนะนำตลาด

2.2. บทสรุปผู้บริหาร 

2.3. การทั่วโลก เนื้อสัตว์จากพืช  จำแนกประเภทตลาด

2.4. ตัวขับเคลื่อนตลาด

2.5. ข้อจำกัดของตลาด

2.6. โอกาสทางการตลาด

2.7.  เนื้อสัตว์จากพืช  ตลาด: แนวโน้ม

2.8. การวิเคราะห์กองกำลังทั้งห้าของ Porter

2.9 การวิเคราะห์ความน่าดึงดูดใจของตลาด 

  1. บทที่ -ทั่วโลก เนื้อสัตว์จากพืช  ภาพรวมตลาด: การวิเคราะห์เชิงปริมาณ
  2. บทที่ -ทั่วโลก เนื้อสัตว์จากพืช  การวิเคราะห์ตลาด: การแบ่งส่วนตามประเภท

5 บทที่ -ทั่วโลก เนื้อสัตว์จากพืช  การวิเคราะห์ตลาด: การแบ่งส่วนตามแอปพลิเคชัน รับ

รายงานฉบับเต็ม:@ https://industrystatsreport.com/Food-and-Beverages/Plant-Based-Meat-Market-Top-Manufactures/Summary 

เกี่ยวกับเรา:

Brandessence Market Research and Consulting Pvt. บจก.

การวิจัยตลาดของ Brandessence เผยแพร่รายงานการวิจัยตลาดและข้อมูลเชิงลึกทางธุรกิจที่จัดทำโดยนักวิเคราะห์อุตสาหกรรมที่มีคุณสมบัติสูงและมีประสบการณ์ รายงานการวิจัยของเรามีอยู่ในหลากหลายอุตสาหกรรม รวมถึงการบิน อาหารและเครื่องดื่ม การดูแลสุขภาพ ไอซีที การก่อสร้าง เคมีภัณฑ์ และอื่นๆ อีกมากมาย รายงานการวิจัยตลาดสาระสำคัญของแบรนด์จะเหมาะสมที่สุดสำหรับผู้บริหารระดับสูง ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ที่ปรึกษา ซีอีโอ ซีไอโอ ซีโอโอ และกรรมการ รัฐบาล หน่วยงาน องค์กร และปริญญาเอก นักเรียน. เรามีศูนย์จัดส่งในเมืองปูเน่ ประเทศอินเดีย และสำนักงานขายของเราอยู่ในลอนดอน

ติดต่อเราได้ที่: +44-2038074155 หรือ mail มาที่ sales@industrystatsreport.com

 

Back to top button